Menù - Albergo Ristorante al Garibadino

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MENU' RISTORANTE AL GARIBALDINO
INVERNO 2015/2016


 

ANTIPASTI

Crostino di pane
con lardo di Colonnata,
granella di noci e miele
€ 7,00

Sopressa di Posina
con funghi e polenta
€ 7,00

Prosciutto crudo di Montagnana d.o.p.
con bruschettina di pane e crema di
pecorino
€ 7,00

Antipasto del Casaro
(salame, polenta e radicchio ai ferri,
crostino di pane con Posina in pignatta)
€ 7,00

Polenta calda e baccalà mantecato

€ 7,00




I NOSTRI PRIMI PIATTI

Maccheroncini zucca, granella
di noci, lardo in fusione
profumati al marsala
€ 8,00

Tagliatelle al ragù di anatra
€ 8,00

Gnocchi di patate e castagne
con speck rosolato e scaglie
di formaggio Posina
€ 9,00

Zuppa del giorno
7,50


I NOSTRI GNOCCHI


Ragù di carne
€ 6,00

Pomodoro
€ 6,00

Burro fuso e salvia
€ 6,00

Burro fuso, zucchero e cannella
€ 6,00

Radicchio
€ 7,50

Ragù bianco del cortile
€ 7,50

Zucca e pecorino
€ 8,00





Ricotta affumicata
€ 7,50

Mascarpone e noci
€ 7,50

Bocconcini di capriolo brasato
€ 8,00

Cavolfiore e salsiccia
€ 8,00

Spugnole
€ 8,50

Degustazione gnocchi
(minimo 4 persone)
15,00

Tris di gnocchi
(minimo 2 persone)
11,00


I NOSTRI SECONDI PIATTI


Formaggio di Posina fuso
con funghi e polenta
8,50

Tagliere di formaggi
vicentini
€ 8,50

Baccalà con la polenta
12,00

Capriolo con polenta
12,00

Ossobuco di vitello
13,00

Stinco di maialino da latte al forno
€ 13,00

Costine di maiale e salsicce alle braci
€ 8,00

Coscia di pollo alle braci
€ 8,00

Tagliata di sorana alle braci
€ 13,00

(i nostri secondi piatti sono comprensivi di contorno o polenta)

Vassoio di contorni misti cotti
€ 3,50

Terrina di insalata
€ 3,00


I NOSTRI DESSERT


Sorbetto al limone
1,80

Tartufo
2,50

Semifreddo
3,00

Tartufo affogato al caffè
3,50

Dolce al carrello
3,70



Coperto
€ 2,00



















Questo è un menù completo, ma i piatti possono cambiare ogni settimana, a seconda della stagionalità degli ingredienti.

 
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