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MENU' RISTORANTE AL GARIBALDINO
ANTIPASTI
Crostino di pane
con lardo di Colonnata,
granella di noci e miele
€ 7,00
Sopressa di Posina
con funghi e polenta
€ 7,00
Prosciutto crudo di Montagnana d.o.p.
con bruschettina di pane e crema di
pecorino
€ 7,00
Antipasto del Casaro
(salame, polenta e radicchio ai ferri,
crostino di pane con Posina in pignatta)
€ 7,00
Polenta calda e baccalà mantecato
€ 7,00
I NOSTRI PRIMI PIATTI
Maccheroncini zucca, granella
di noci, lardo in fusione
profumati al marsala
€ 8,00
Tagliatelle al ragù di anatra
€ 8,00
Gnocchi di patate e castagne
con speck rosolato e scaglie
di formaggio Posina
€ 9,00
Zuppa del giorno
€ 7,50
I NOSTRI GNOCCHI
Ragù di carne
€ 6,00
Pomodoro
€ 6,00
Burro fuso e salvia
€ 6,00
Burro fuso, zucchero e cannella
€ 6,00
Radicchio
€ 7,50
Ragù bianco del cortile
€ 7,50
Zucca e pecorino
€ 8,00
Ricotta affumicata
€ 7,50
Mascarpone e noci
€ 7,50
Bocconcini di capriolo brasato
€ 8,00
Cavolfiore e salsiccia
€ 8,00
Spugnole
€ 8,50
Degustazione gnocchi
(minimo 4 persone)
€ 15,00
Tris di gnocchi
(minimo 2 persone)
€ 11,00
I NOSTRI SECONDI PIATTI
Formaggio di Posina fuso
con funghi e polenta
€ 8,50
Tagliere di formaggi
vicentini
€ 8,50
Baccalà con la polenta
€ 12,00
Capriolo con polenta
€ 12,00
Ossobuco di vitello
€ 13,00
Stinco di maialino da latte al forno
€ 13,00
Costine di maiale e salsicce alle braci
€ 8,00
Coscia di pollo alle braci
€ 8,00
Tagliata di sorana alle braci
€ 13,00
(i nostri secondi piatti sono comprensivi di contorno o polenta)
Vassoio di contorni misti cotti
€ 3,50
Terrina di insalata
€ 3,00
Questo è un menù completo, ma i piatti possono cambiare ogni settimana, a seconda della stagionalità degli ingredienti.